丸善出版 ニュース

「第4版(原書7版) マクマリー生物有機化学 [生化学編]」
生命科学に必要な生化学の要点をおさえ、多面的に理解するのに適した教科書。
2014年3月発売

(2014/03/13)


 本書では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっています。また、生化学的現象と日常生活の中の化学との関連を強調して解説することで、より興味関心が深まるよう工夫されています。
 新版では、記載内容や演習問題のアップデートのほか、相互に関連する情報を整理するための「概念図」が追加され、また前の章と関連する箇所には参照のアイコンを設け、理解を深められるようにしています。
 バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で生命科学を学ぶ多くの学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説した教科書です。


■目次
1 アミノ酸とタンパク質:生化学のはじめの一歩
2 酵素とビタミン
3 生化学エネルギーの発生
4 炭水化物
5 炭水化物の代謝
6 脂質
7 脂質の代謝
8 核酸とタンパク質の合成
9 ゲノム科学
10 タンパク質とアミノ酸代謝
11 化学メッセンジャー:ホルモン,神経伝達物質,薬物
12 体液
補遺 A.科学的記数法 B.換算表
用語解説
問題の解答
索引

第4版(原書7版) マクマリー生物有機化学 [生化学編]
John McMurry,David S. Ballantine,Carl A. Hoeger,
Virginia E. Peterson  著 菅原二三男 監訳

B5判 432ページ ISBN978-4-621-08771-8
定価 本体4,900円 +税

2014年3月発売
この本を買う

  本件に関するお問い合わせ先:丸善出版(株)書籍営業部
   TEL 03-3512-3256 FAX 03-3512-3270
  webからのお問い合わせはこちらから

ニュースページTOPへ