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「土の百科事典」
「土」に関わる科学、民俗、文化などさまざまな面を捉えたユニークな事典。
2014年1月発売

(2014/01/24)


土の百科事典

土を耕す農業が土を相手に仕事をするのは当然として、私たちが日ごろ何気なく使っている茶碗、花瓶などの陶器から土壁や三和土(たたき)、瓦屋根なども日常目にする機会は少なくありません。

本書「土の百科事典」は、このあまりにも身近過ぎるがゆえ、何事もない生活においては目を留めにくい「土」に関して、農業、土木・建築などの科学的な面だけでなく、広く民俗学、文学、社会学までを視野に入れ、土の全体像をできるだけ網羅することを意図した、今までになかったユニークな事典です。


■目次
【総論】
1.土の科学
2.土の種類
3.土と農林業
4.土と環境
5.土の産業・技術
6.土と音楽
7.土と文学
8.土と民族学
9.土と生活
10.土と社会
11.土と文明

【各論】

【付録】
1.世界・日本土壌学年表
2.世界土壌資源照合基準(WRB)の照合土壌群(検索順)と土壌分類体系の比較
3.土壌の地方名
4.土を調べるための本

索引

土の百科事典
土の百科事典編集委員会 編
A5判 572ページ ISBN978-4-621-08584-4
定価 本体20,000円 +税

2014年1月発売
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