環境・健康科学辞典[丸善出版事業部]

環境・健康科学辞典　日本薬学会　編　　　　発行元：丸善(株)出版事業部
		食物の摂取、食品衛生、保健衛生や水環境、大気環境など、健康と環境に関する関心の高まりの中で、マスコミ等でも衛生・環境分野の専門用語が多く使われるようになったが、この分野の用語を平易に解説した辞典がないのが現状であった。本書は、薬学・医学・生化学・環境科学など様々な分野の境界を越えた用語を約5000項目網羅し、日本薬学会・環境衛生部会による編集により信頼できる科学的な情報としてまとめたものである。健康に影響を及ぼす化学物質、食品、環境に関わる知見、それらが引き起す疾病に関する知見などをわかりやすく解説する。

【税込価格】26,250円《税別25,000円》 【判型・フォーマット】Ａ５ 【ページ数・時間】768ページ 【ISBNコード】978-4-621-07536-4 【発行年月】2005年02月